Voorgerechten
Runderlende
langzaam gegaard / truffeldressing / pijnboompitten / rucola / Parmezaan
17.50Iberico buikspek & lamszwezerik
gelakt buikspek / lamszwezerikjes / pickles crème / gekarameliseerde witlof
17.50Coquille & Langoustine
risotto / zoetzure venkel / kerriejus
18.50Gerookte zalm & Hollandse garnalen
gemarineerde komkommer / cocktailsaus / uienconfituur
17.50Black tiger scampi`s
pernod-roomsaus / 6 stuks
17.50Bisque d`Homard
Oosterschelde kreeftensoep / garnaaltjes
16.50Toast champignons
brioche / paddenstoelen / uienconfituur / truffeldressing / rucola
14.50Hoofdgerechten
Tournedos
200 gram / pommes Dauphinois / groene kool / witlof / peperroomsaus
37.50Boerderij eend
gegrilde polenta / sojaboontjes / geglaceerde regenboogwortelen / honing-tijmjus
29.50Griet & Coquille st. Jacques
regenboogwortel / groene kool / polenta / beurre blanc
31.50Noordzeetong
2 stuks á 220 gram / wilde spinazie / remouladesaus
dagprijsKrokant gebakken paling
300 gram / aardappelpuree / bospeen / remouladesaus
31.50Zeebaarsfilet
risotto / prei julienne / zoetzure venkel / kreeftenjus
28.50Skrei
winterkabeljauw / krielaardappelen / wilde spinazie / Hollandaisesaus
29.50Nagerechten
Dame Blanche
vanilleroomijs / chocoladesaus / slagroom
9.50Framboos Cheesecake
rood fruit coulis / yoghurtroomijs
12.50Snoepreep De Kreek
chocolade ganache / nougat mousse / gesuikerde pinda’s /
gezouten karamel
Chocolademousse
sinaasappelzestes / pistacheroomijs
11.50Kaasplankje
gerijpte kaassoorten / notenbrood /
confituur supplement 10 jaar oude port + € 9.50